रायपुर में मिलावट पर बड़ी कार्रवाई 14.63 लाख की नकली मिठाइयां और पनीर जब्त

रायपुर। वैवाहिक सीजन और नववर्ष को देखते हुए खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को गंभीरता से लेते हुए रायपुर जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने सघन निरीक्षण अभियान शुरू किया है। खोवा, मावा, पनीर और मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच नकली और अमानक उत्पाद बाजार में खपाए जाने की शिकायतें मिल रही थीं, जो आम लोगों की सेहत के लिए बड़ा खतरा बन सकती हैं।

छत्तीसगढ़ शासन के नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन दीपक कुमार अग्रवाल (आईएएस) के निर्देश पर रायपुर जिले में डेयरी दुकानों, स्वीट्स इकाइयों और पनीर निर्माण संस्थानों का व्यापक निरीक्षण किया गया। निर्देश साफ हैं कि मिलावटी, नकली और घटिया खाद्य सामग्री बेचने वालों पर सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। अभियान अभिहित अधिकारी विनोद कुमार गुप्ता के मार्गदर्शन में संचालित किया गया। प्रभारी सहायक आयुक्त डोमेन्द्र ध्रुव तथा खाद्य सुरक्षा अधिकारी एहसान तिग्गा, बृजेन्द्र भारती, सिद्धार्थ पाण्डेय, सतीश कुमार राज, संतोष ध्रुव, रोशनी राजपूत, साधना चंद्राकर और नमूना सहायकों की संयुक्त टीम ने शहर के अलग-अलग क्षेत्रों में औचक निरीक्षण किया।

जानकारी के अनुसार निरीक्षण के दौरान मेसर्स गोपी डेयरी एंड स्वीट्स, बोरियाखुर्द में बेहद अस्वास्थ्यकर हालात में मिठाइयों का निर्माण और भंडारण पाया गया। मौके पर ही 200 किलो लूज मिठाइयों को नष्ट कराया गया। साथ ही खोवा, कलाकंद और कृष्णा बर्फी की लगभग 900 किलो सामग्री जब्त की गई, जिसकी अनुमानित कीमत 1.75 लाख रुपए है।इसी तरह काशी एग्रो फूड, बीरगांव से 500 किलो एनालॉग कॉटेज पनीर जब्त किया गया, जिसकी कीमत करीब 1.15 लाख रुपए आंकी गई। यह पनीर असली पनीर के रूप में बेचे जाने की कोशिश की जा रही थी, जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर रूप से हानिकारक है।

विवान फूड, प्रोफेसर कॉलोनी (मलाशय तालाब के पास) से 500 किलो लूज पनीर जब्त किया गया, जिसकी कीमत लगभग 1.50 लाख रुपए है। जांच में यह पनीर गुणवत्ता मानकों पर खरा नहीं उतरा। सबसे बड़ी कार्रवाई एसजे डेयरी, बिलासपुर हाईवे, निमोरा में की गई, जहां से 4,450 किलो पैक्ड मिल्की मलाई फेस पनीर और एनालॉग उत्पाद जब्त किए गए। जब्त सामग्री की कीमत करीब 10.235 लाख रुपए बताई गई है। इस तरह चारों प्रतिष्ठानों से कुल 6,350 किलो नकली और गुणवत्ताहीन पनीर, खोवा, कलाकंद और मिठाइयां जब्त की गईं, जिनकी कुल बाजार कीमत लगभग 14.635 लाख रुपए है। सभी नमूनों को प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद संबंधित फर्मों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत आगे की सख्त कार्रवाई की जाएगी।